商品詳細 product 基準値：蛋白 11.6±1.0％ 灰分 0.85±0.10％（2019年7月23日付） 十勝産契約小麦100％使用。
収穫後農薬不使用（ポストハーベストフリー）。
石臼製粉の特徴を生かした風味豊かな全粒粉タイプです。
大きなふすまを取り除いているためクセが少なく、焼き菓子やタルト生地、ハード系パンによく合います。
天然酵母との相性が良く、噛めば噛むほど旨味が染み出るようなパンが焼け、お菓子はサクサク、口溶け良い食感に仕上がります。
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原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
原料原産地 北海道 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しなるべくお早めに使い切ってください。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意してください。
臭いが強いものを近くに置かないでください。
メーカー・ブランド アグリシステム（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106533704 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 359kcal たんぱく質 11.6g 脂質 2.0g 炭水化物 73.6g 食塩相当量 0g この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2019年9月5日更新）
楽天で購入594円（税込み）